Nuestro Museo del Chocolate
Nos situamos en el año 1966 donde Encarna Comes y Pedro Melero adquieren una vivienda en la c/Sant Josep nº 29 destinada a vivienda familiar y obrador de chocolates. Luego en el 1995 se adquiere otro local en C/ Nou 26, el cual comunica con la anterior vivienda, pudiendo así ampliar el pequeño obrador. Ya en en el 2000 se derruye todo y se levanta una nueva construcción enfocada a albergar toda nuestra pequeña empresa familiar (Fabrica, obrador, almacén de materias primas, cámara frigorífica y como no, nuestro museo).
Nuestro Museo del Chocolate nace el 25 de abril del 2002, tras un gran esfuerzo de nuestra anterior generación Pedro Melero y Encarna Comes, quienes después de haber guardado un gran legado de maquinaria y utensilios utilizada por sus antepasados y haber recorrido españa entera recogiendo un sinfín de piezas y útiles relacionados con el mundo del chocolate, deciden dar a conocer toda su historia en este edificio tan singular.
En el 2005 se adquiere otra casa colindante y se realiza una pequeña ampliación de nuestras instalaciones, quedando como hoy en dia se puede visitar.
Visita Guiada
La visita es guiada y tiene una duración de aproximadamente 1 hora. El museo consta de una planta baja la cual cuenta con televisor para proyectar videos y documentales y todo el conjunto de maquinarias necesarias para la elaboración del chocolate, que van desde el Metate hasta la emulsionadora, pasando por el tostador, descascarilladora, etc.
También en esta planta baja encontramos nuestra pequeña tienda donde poder adquirir cualquiera de nuestros productos.
En la planta superior, se puede observar una inmensa colección de utensilios como: Chocolateras, molinillos, mancerinas, bárcenas y celemines (utilizados como medidas), pesos, balanzas, etc., así como una colección de libros sobre la historia del chocolate, usos y costumbres de las más completa que se pueda observar.
También destacamos en la planta superior una maqueta de una falla dedicada al fascinante mundo del chocolate, así como una gran colección de cromos, carteles, cajas metalicas y demas, usados como reclamos publicitarios.
En esta primera planta nos trasladaremos a nuestro obrador, donde podremos observar nuestra forma tradicional de seguir elaborando este manjar de dioses, aquí destacaremos a “Josefina” que es como llamamos a nuestra amasadora-emulsionadora, también veremos la tableteadora, nuestra cámara de enfriamiento rápido para desmoldar las tabletas, nuestro molino de cacao y nuestra envasadora de polvo. Por último tras aprender un poco sobre el fascinante mundo del cacao y del chocolate, podremos probar nuestra estrella “ el chocolate a la piedra recién hecho”.
Después de haberles enseñado alguna curiosidad y dejado un buen sabor de boca y esperando haber difundido un poco más la cultura del cacao y del chocolate daremos por terminada la visita a nuestra Fábrica- Museo del Chocolate.
Experiencia
Para obtener una experiencia personal en nuestro museo, es imprescindible confirmar fecha y hora previamete por ambas partes.
La experiencia consta de una visita completa con visita a la planta baja del Museo donde encontraremos nuestra gran colección de maquinaria para la elaboración del chocolate y un audiovisual, la visita a la planta superior de museo donde podremos observar una gran colección de utensilios de todo tipo relacionados con el chocolate y el obrador donde os explicaremos como elaboramos nuestro chocolate.
Todo esto junto con una excelente cata personalizada y un detalle o cesta regalo, según sea la modalidad elegida por nuestros clientes.
En la cata, tendremos la oportunidad de probar una gran variedad de nuestros productos, mientras uno de nuestros expertos os asesora sobre la forma de comerlo, el método de elaboración empleado, sus principales características y os cuenta un sin fin de curiosidades entorno al mundo del cacao y del chocolate.
Tour Virtual por nuestro Museo
Utensilios y herramientas antiguas, metate precolombino, morteros y molinos de piedra
(Tostador, descascarilladora, molino de azúcar, molino de cacao, mezcladora, refinadora de masas, maquina mixta molino-mezcladora, tableteadora, mesa de trabajo, sala de pesas y medidas, etc)
En paredes y pilares, cromos coleccionables, gran muestra de carteles antiguos, envoltorios de diversas marcas y un sinfín de curiosidades en torno al mundo del chocolate.
En el propio obrador veremos como se fabrican los chocolates.
Degustación y explicación de diferentes tipos de chocolate que se estén elaborando.
Reserva tu visita
Precios Visita Guiada
Tarifa General:
Adultos: 4€
Adolescentes (15 a 18 años): 2€
Niños (hasta 14 años): 1’50€
Tarifa Reducida:
Grupos (mínimo 12 personas): 3€/persona
Pensionistas: 3€/persona
Familia Numerosa: 3€/persona
Precios Experiencia
Tarifa Normal:
El precio de la experiencia es de 30€ para dos personas
