2 Comments

1. Isabel dice:

   enero 11, 2020 a las 1:26 pm

   Imposible leer las recetas pues la propaganda vuestra y la de tripa divisor no dejan leerlas. Así que no creo que vuelva a entrar

   Responder
   • Chocolates Comes dice:

     enero 15, 2020 a las 5:45 pm

     Hola Isabel, sentimos lo ocurrido, si pinchas sobre la receta se quita la publicidad nuestra y de tripadvisor, no obstante lo revisaremos para que se vea mejor.
     Adjuntamos la receta que querías.
     Un saludo.

     Ingredientes:

     Para el bizcocho:

     250 gr. de chocolate (especial para postres o cualquier otro que os guste)
     250 gr. de mantequilla o margarina
     250 gr. de azúcar
     4 huevos
     1 cucharada sopera de harina

     Para la ganaché de chocolate:

     200 gr. de chocolate para fundir
     200 gr. de nata para montar (pero sin montar)

     Además:

     Cacao en polvo (puro si preferís un sabor más fuerte, o Cola Cao si lo preferís más suave)
     Mikados
     Ositos de gominola

     Preparación:

     Para el bizcocho:

     Derretimos el chocolate y añadimos la mantequilla cortada en trocitos y el azúcar, poco a poco, mientras removemos enérgicamente con las varillas.

     Batimos los huevos hasta que doblen su volumen. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos bien. Vertemos esta mezcla sobre el chocolate, mezclando con cuidado.

     Vertemos en un molde engrasado y horneamos al baño maría a 190º durante aproximadamente 35-40 minutos. Estará listo cuando toda la superficie haya subido por igual, nivelándose (comenzará subiendo por los laterales hasta alcanzar el centro).

     Para la ganaché de chocolate:

     Ponemos en un cazo la nata y, cuando comience a hervir, retiramos el fuego y echamos el chocolate troceado. Removemos hasta que se deshaga. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

     Montaje:

     Desmoldamos el bizcocho y dejamos enfriar. Entonces cubrimos con la ganaché y espolvoreamos con cacao, mejor si usamos un colador. Finalmente, adornamos con los Mikados y las gominolas.

     Fuente: tarta inspirada en dos recetas del libro El chocolate, de Madame Figaro para Hola.

     Responder